جزئیات دستور غذا

شیرینی کرم لیمویی

29. 4. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: انگلیسی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 175 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:26 هه: میلیمتر
probe icon 175 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 16

نام ارزش واحد
گوشت چرخ کرده 170 g
شکر دمرارا یا سمولینا 140 g
شکر پودر شده 100 g
نمک 3 g
تخم مرغ 1 g
زرده تخم مرغ 1 g
عطر لیمو 10 g
آرد همه منظوره 300 g
بیکینگ سودا 2 g
پودر قند 20 g

زینت شکر لیمویی

نام ارزش واحد
شکر پودر شده 25 g
پوست لیمو 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3, Gluten
مواد معدنی: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
ویتامین ها: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 185٫8 kJ
کربوهیدرات 31٫8 g
چربی 2٫8 g
پروتئین 3٫9 g
اب 7٫4 g

جهت ها

برای تهیه مخلوط شکر لیمویی :

در یک کاسه کوچک، شکر و پوست لیمو را مخلوط کنید؛ از نوک انگشتان برای مالیدن پوست لیمو در شکر استفاده کنید تا مخلوط معطر شود. کنار بگذارید.

برای تهیه بلوندیها :

در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده، شکر دمرا، شکر پودری و نمک را با هم مخلوط کنید تا ترکیب صاف و درخشان به دست آید.

تخممرغ، زرده تخممرغ، عصاره لیمو و پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز به خوبی ترکیب شود. آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید تا خمیری غلیظ به دست آید.

خمیر را در یک قالب gn 1/2 که با کاغذ پخت آماده شده، بریزید و با لیسک یا دستهایتان به طور یکنواخت پخش کنید. با مخلوط شکر لیمویی بپاشید.

در فر قرار دهید.

بگذارید خنک شود و از قالب خارج کنید.

با شکر قنادی بپاشید و به مکعبها برش بزنید.